おもな産地と品種
おもな産地と品種
| 品 種 名 | 育 生 年 | 特 徴 | 生産地ベスト１０ |
|---|---|---|---|
| コシヒカリ | 昭和３１年 | 中形で基部やや広く平らで濃い あめ色。北海道、青森、岩手、 沖縄を除く各県で栽培されてい る。 | 新潟・茨城・栃木・福島・千葉 富山・三重・長野・福井・石川 |
| ひとめぼれ | 平成３年 | やや長型で縦溝が深く光沢が ある。 中あめ色。ほぼ全国で栽培され ているが東北、北陸が中心。 | 宮城・岩手・福島・山形・秋田 山口・鳥取・栃木・新潟・千葉 |
| ヒノヒカリ | 平成元年 | 中粒でやや長めで頭部が尖って いる。中あめ色。西日本で栽 培。 | 福岡・熊本・大分・佐賀・鹿児島 宮崎・長崎・岡山・奈良・山口 |
| あきたこまち | 昭和５９年 | 中粒で基部がやや狭い。中あめ 色。秋田をはじめとして東北 各県で栽培。 | 秋田・岩手．山形・長野・岡山 愛媛・茨城・千葉・岐阜・広島 |
| ささにしき | 昭和３８年 | 小粒で頭部がやや丸みをもって いる。中あめ色。昔は東北地方 で盛んに栽培されたが、今では 宮城を主産地に数県で栽培され るのみである。 | 宮城・山形・秋田・岩手・福島 |
| はえぬき | 平成４年 | 中粒で縦溝がやや深く頭部が 尖っている。中あめ色。山形県 を主産地に東北地方で栽培され ている。 | 山形・秋田・大分・新潟・香川 宮城 |
| きらら3９７ | 昭和６３年 | 中粒で肩が張っている。 | 北海道 |
| 夢つくし | 平成５年 | 中粒でやや丸みを帯びていて 縦溝がやや深い。中あめ色。 福岡県が主産地である。 | 福岡・福井 |
| 祭 り 晴 | 平成５年 | 小粒で胚芽が突出し基部が狭 い。中あめ色。中部地方を中心 として栽培されている。 | 愛知・大阪・京都・島根・神奈川 愛媛 |
その他の主な品種
キヌヒカリ・ほしのゆめ・つがるロマン・日本晴・ハナエチゼン・ハツシモ・ふさおとめ
まなむすめ・森のくまさん・めんこいな
